【致公说事】中科院上海生命科学研究院营养科学研究所副研究员张芳谈“肥胖与饮食”

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  【主持人的话】
  
近几年来,随着中国生活水平的进一步提高,肥胖的发病率呈现爆发式增长,如今已成为我国面临的一个严重的公共健康问题。肥胖为什么会成为一个严重的公共健康问题?会对身体健康产生哪些危害?肥胖的主要成因是什么?
  2012年10月31日(周三)15:00—16:00,中科院上海生命科学研究院营养科学研究所副研究员张芳做客东方网“致公说事”节目,就“肥胖与饮食”话题从营养学的角度与网友讨论如何预防和治疗肥胖症。

  聊天现场视频回放

  张芳:肥胖是一种社会问题

  张芳:病从口入,胖从口入

  减肥:管住嘴,迈开腿

  马无夜草,果真不肥?

  【嘉宾简介】

  

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  张芳,女,中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所副研究员。近年来作为中科院上海生命科学研究院涌现出的优秀青年人才,她从事营养与慢性代谢性疾病之间关系的研究得到有关方面重视,相关研究不仅获得过中国科学院辉瑞奖学金一等奖,并先后获中国博士后科学基金资助、赛诺菲——上海生命科学研究院优秀青年人才奖励基金项目资助、上海市博士后科学基金资助、国家自然科学基金青年科学基金项目资助等,已发表相关SCI论文八篇,其中第一作者文章两篇,共同第一作者文章一篇。

  张芳近年来在研究中发现,某些物质有助于改善肌肉、肝脏和脂肪细胞的胰岛素敏感性,通过动物实验为防治2型糖尿病提供了新的思路,研究成果发表迄今已被国内外同行引用136次。

  此外,她还在博士后研究工作中,运用一些新的科学方法研究揭示饥饿对主要脏器及其相关疾病的影响,为人们深入了解自身器官比如肝脏的工作机理提供了新视角,为某些疾病治疗打开了一条新的通道。再比如她在相关研究中发现的胰岛素分泌调控新机制,使人们对糖尿病及其治疗方法的认识又前进了一步。

 
  
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